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Wissenswertes zu den Vitaminen – Folge 19

Wissenswertes zu den Vitaminen – Folge 19

Können Vitamine so wirken? Viel zu viele Menschen leben hauptsächlich von quasi vitaminfreien Lebensmittel wie Pommes frites, Toast oder Pasta. Viel zu viele Menschen haben sich daran gewöhnt, sich durch den Tag zu schleppen und den Kreislauf ab und zu mit Schokolade und Kaffee aufzuputschen. Vielleicht “werfen” sie zwischendurch ein Vitaminpräparat aus dem Supermarkt ein. […]

Wissenswertes zu den Aminosäuren – Folge 26

Wissenswertes zu den Aminosäuren – Folge 26

Schneller wieder fit Wie regenerierst du richtig? Mit Kohlenhydraten oder mit Eiweiß? Wir wissen, dass unser Körper mehrheitlich aus Eiweiß besteht. Und am wenigsten aus Kohlenhydraten. Daher sind Kohlenhydrate auch nicht essenziell und der Köper kann sie sich selber erzeugen. Daher könnten wir sie getrost weglassen. Auf Platz ein steht Eiweiß und Eiweiß wird aus […]

Wissenswertes zu den Vitaminen – Folge 18

Wissenswertes zu den Vitaminen – Folge 18

Warum der Körper Vitamine braucht Weißt du eigentlich, wie du dich fühlst, wenn der Körper optimal versorgt ist? Optimal versorgt mit Vitaminen, mit Mikronährstoffen wie Spurenelementen und Mineralstoffen, Aminosäuren und essenziellen Fettsäuren? Du fühlst dich kraftvoll, frisch, und motiviert. Leider haben sich viele Menschen mit einem permanenten Mangel abgefunden und halten die damit verbundenen Krankheiten […]

Wissenswertes zu den Aminosäuren – Folge 25

Wissenswertes zu den Aminosäuren – Folge 25

Aminosäuren sind Lebensfreude Durch wissenschaftliche Forschungen steht heute fest, dass psychische Probleme eng mit Aminosäuren zusammenhängen. Wer depressiv ist, hat tendenziell zu wenig Serotonin. Und wer schizophren ist, der hat es mit einem Zuviel an Dopamin zu tun. Geben wir unserem Körper alle Aminosäuren, die er zum Leben braucht, wird Heilung auf allen Ebenen möglich.

Wissenswertes zu den Vitaminen – Folge 17

Wissenswertes zu den Vitaminen – Folge 17

Der Mythos Vollkorn Die DGE – das ist die deutsche Gesellschaft für Ernährung – predigt kontinuierlich für Vollkornprodukte. Ja – es stimmt – Vollkorn enthält auch Vitamine. Allerdings nicht zwingend. Glaubst du in gekochten Vollkornnudeln ein Vitamin zu finden!? Es scheint auf der Hand zu liegen, dass Mehl und Nudeln weder wahre Gesundmacher oder wahre […]

Wissenswertes zu den Aminosäuren – Folge 24

Wissenswertes zu den Aminosäuren – Folge 24

Glück ist messbar Wenn man das liest, klingt es ein wenig vermessen: Das das Auffüllen der Aminosäuren, eine neue Dimension im Leben öffnet. Nur: Wir von VITAmin haben es alle selbst erlebt. Und auch in unserer Praxis dürfen wir es immer wieder miterleben, wie es mit unseren Kunden bergauf geht, wenn endlich genug Antriebshormon da […]

Wissenswertes zu den Vitaminen – Folge 16

Wissenswertes zu den Vitaminen – Folge 16

Schockfrosten rettet Vitamine Anders wie beim Kochen sieht es im Bezug auf die Vitamine bei Tiefkühlprodukten aus. Wird dazu hochwertiges Obst und Gemüse verarbeitet, das zum richtigen Zeitpunkt geerntet wurde und dann sofort eingefroren wird, kann es sogar mehr Vitamine enthalten als vermeintlich “frisches” Obst und Gemüse, das schon viele Tage auf dem Markt oder […]

Wissenswertes zu den Aminosäuren – Folge 23

Wissenswertes zu den Aminosäuren – Folge 23

Bei Läufern lernen Vor 30 Jahren durfte Herr Dr. Ulrich Strunz mit Marathonläufern zusammenarbeiten. Damals lag die Zeit der Weltspitze bei rund 2:10. Die Analyse des Blutes der Läufer war sehr überraschend: Es gab keinen Magnesiummangel, es war genügend Omega 3 vorhanden und sie hatten keine erhöhten Epstein-Barr-Titer. Also insgesamt Idealwerte. Allerdings fiel Dr. Strunz […]

Wissenswertes zu den Vitaminen – Folge 15

Wissenswertes zu den Vitaminen – Folge 15

Kochen zerstört Vitamine Wenn Nahrungsmittel nur sehr kurz und bei einer sehr hohen Temperatur erhitzt werden, ist der Vitaminverlust geringer, als wenn Nahrungsmittel stundenlang warm gehalten werden. Nahezu alle Vitamine reagieren auf Temperaturen mit einem Zerfallsprozeß. Du kannst dir zum Beispiel ausmalen, wie viel Vitamin C das Kantinengemüse im Warmhaltebehälter noch enthält!?

Wissenswertes zu den Aminosäuren – Folge 22

Wissenswertes zu den Aminosäuren – Folge 22

Am Anfang steht die Biochemie Mittlerweile betrachtet die Medizin nicht nur die Hardware – also den Körper – sondern auch die Software – also die Steuerungssysteme des Einzelnen (die Psyche), die kleinsten Einheiten des Körpers (Zellen, Zellbestandteile, …), die Energieflüsse im Körper und den Stoffwechsel. Spuren dieser Regelkreise findet man am Besten im Blut. Dort […]

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