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Wissenswertes zu den Aminosäuren – Folge 29

Endlich immun

Laut Prof. Hanns-Wolf Baenkler von der Universität Erlangen besteht das menschliche Immunsystem auf 1,5 Kilogramm Eiweiß. Die Rechnung ist einfach und kann über das Blut festgestellt werden. Durchschnittlich sollte der Eiweißspiegel im Blut bei 7,65g% liegen und daher errechnet sich für das Immunsystem 1,5kg Eiweiß. Wenn der Eiweißspiegel darunter liegt, ist auch das Immunsystem kleiner. Und kleineres Immunsystem bedeutet nachweislich, dass man öfter krank wird.

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