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Wissenswertes zu den Aminosäuren – Folge 28

Eiweiß zehrt

Wusstest du, dass reines Eiweiß keine Kalorien hat? Eiweiß darf sogar in die Kalorienbilanz nicht einbezogen werden. Eiweiß kann man zwar im Ofen verbrennen, aber im Körper passiert ganz etwas anderes. Das Eiweiß wird nicht in Fett umgewandelt. Du kannst davon nicht zunehmen. Es bringt halt auch kaum Energie, Bewegungsenergie. Es kommt sogar noch besser: Ein Drittel des Eiweiß verpufft in Form von Wärme. Bedeutet praktisch: Eiweiß zehrt! Der Ein- und Umbau von Eiweiß verbraucht Energie und man nimmt schneller und gesünder ab.

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