Ein Mehr an Vollkorn bringt vor allem einen volleren Rettungsring um den Bauch und die Hüften. Denn Körperzellen sind nicht aus Vollkorn gebaut, sondern aus Eiweiß und Fettsäuren. Ballaststoffe sind selbstverständlich wichtig, aber satt und glücklich wir der Mensch erst, wenn er genug Aminosäuren zu sich genommen hat.
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