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Wissenswertes zu den Aminosäuren – Folge 10

Irrweg Low Fat 

Warum Fett nicht fett macht

Wer zu viel Fett mit Kohlenhydraten isst (Beispiel Pasta und Pizza), der wird fett. Wenn man wenig Fett mit Kohlenhydraten isst (zum Beispiel Pasta mit Tomatensauce und ohne Käse), nimmt man dann ab? Eher nicht. Denn der wichtigste Hebel beim Abnehmen ist nicht das Fett, sondern das Eiweiß. Ein Grund dafür ist, dass aus den essentiellen Aminosäuren Lysin und Methionin das Carnitin entsteht. Und Carnitin hat eine zentrale Bedeutung für den Energiestoffwechsel und die Fettverbrennung. Daher: Wenn du Gewicht verlieren möchtest, iss lieber viel Eiweiß, maßvoll Fett und kaum bis gar keine Kohlenhydrate. So einfach geht das!

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